記分板新增隨機配對、計分人權限與換人計分，調整按鈕排法

根本原因：
每打完一輪都要人工決定誰上場、誰搭誰、誰負責記分，記分板也沒有「兩隊對換」和退回選先發球的操作，現場排場地或換人都得重開記分板。

影響：
/記分 多一顆 🎲 隨機配對：勾選出席者（預設全選）後，依 tg_members.skill 與今天的 history 戰績排 2、3 號場地（休息最久優先、搭檔與對手不重複、實力平衡），預覽後一鍵推出各場地記分板；每場從休息者抽一位計分人（SCORER_EXCLUDE 不抽），只有他和管理員能按，休息人不夠則不鎖權限；開局可 🙋 換人計分、🔃 🅰️🅱️ 對換；計分鍵盤改為左欄 🅰️+1／🅱️+1，拿掉「重新開始」，0:0 時上一步可退回選先發球。

修法：
- 新增 src/pairing.js：移植 badminton-match-hub V2 的配對規則，改成一次只排下一輪、以「休息輪數」取代平均場數；assignScorers 從休息者抽計分人
- history.js 新增 loadTodayGames 讀今日戰績；signup.js attendees() 帶 skill 與 user_id（權限靠 TG id 比對）
- scoreboard.js 以 phase（pick → roster → paired）管理同一則訊息的選人／勾選／預覽流程，推出的記分板 ownerId 指向計分人；新增換人計分（ho / hoN / hoany / hocancel），候選排除場上、現任計分人與 SCORER_EXCLUDE
- match.js 新增 swapTeams，setFirstServer 記入 history 讓 undo 可退回開局；render.js 重排鍵盤並新增勾選、預覽、換人面板與場地標題
- config 新增 SCORER_EXCLUDE；README、.env.example 與 37 個測試同步更新

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

test/signup.test.js

@@ -16,6 +16,15 @@ function fakeDb() {
 		if (s.startsWith('SELECT user_id, nickname FROM attendance')) {
 			return attendance.filter((r) => r.poll_date === params[0]).map((r) => ({ user_id: r.user_id, nickname: r.nickname }))
 		}
+		if (s.startsWith('SELECT a.nickname, a.user_id, COALESCE(m.skill')) {
+			return attendance
+				.filter((r) => r.poll_date === params[0])
+				.map((r) => {
+					const byId = members.get(r.user_id)
+					const byName = [...members.values()].find((m) => m.nickname === r.nickname)
+					return { nickname: r.nickname, user_id: r.user_id, skill: byId?.skill ?? byName?.skill ?? 1 }
+				})
+		}
 		if (s.startsWith('SELECT m.nickname, m.user_id AS member')) {
 			const [uid, date] = params
 			const m = members.get(uid)
@@ -175,3 +184,23 @@ test('commandRegex：支援 @BotName 後綴與中英文別名', () => {
 	assert.equal('/score 小明 vs 阿強'.match(s)[1], '小明 vs 阿強')
 	assert.equal('/記分'.match(s)[1], undefined)
 })
+
+test('attendees：出席名單帶 tg_members.skill（user_id 對不到就用暱稱對，都沒有當 1）', async () => {
+	const db = fakeDb()
+	const bot = fakeBot()
+	const signup = createSignup(bot, { log: silentLog, query: db.query })
+	db.members.set(1, { nickname: '建喵', skill: 9 })
+	db.members.set(3, { nickname: '同名', skill: 4 })
+	db.attendance.push(
+		{ poll_date: DATE, user_id: 1, nickname: '建喵' },
+		{ poll_date: DATE, user_id: 2, nickname: '路人' },
+		{ poll_date: DATE, user_id: 99, nickname: '同名' },
+		{ poll_date: DATE, user_id: 100, nickname: '  ' },
+	)
+	assert.deepEqual(await signup.attendees(DATE), [
+		{ name: '建喵', skill: 9, userId: 1 },
+		{ name: '路人', skill: 1, userId: 2 },
+		{ name: '同名', skill: 4, userId: 99 },
+	])
+	assert.deepEqual(await signup.attendees('20000101'), [])
+})