新增 nginx 容器終結 TLS，讓播放器可用 HTTPS 連線

摘要：
比照 badminton-scoreboard 的做法，加一個 nginx 容器負責 SSL，
反向代理到原本的 Node 應用；Node 端維持純 HTTP，不碰憑證。

根本原因：
播放器原本只提供 HTTP。專案內原先想直接 symlink www/certificate 進來，
但那份憑證是 2026-04-16 從 DSM 複製出來的靜態副本，已於 2026-07-01 過期，
且 DSM 續期後不會自動更新副本。共用目錄 /volume1/docker/certs 才是
其他專案在用、且持續被續期的來源（目前效期至 2026-09-04）。

影響：
- 外網連線全程明文
- 若沿用 www/certificate，瀏覽器會直接因憑證過期而擋下連線

修法：
- 新增 docker/nginx/（Dockerfile + entrypoint.sh）：啟動時把 cert.pem 與
  chain.pem 正規化並串成 fullchain，依環境變數產生 nginx 設定，
  再用 inotifywait 監看憑證目錄，續期後自動 reload，不需重啟容器
- docker-compose.yml 拆成 360-player（app）與 360-player-web（nginx）兩個服務，
  憑證以唯讀掛載 ${SSL_CERT_DIR:-/volume1/docker/certs}
- 保留 app 的 HTTP 埠：憑證綁網域，區網用 IP 連 HTTPS 必定跳警告，
  維持 區網走 http / 外網走 https 兩條路
- .env.example 補上 SSL_* 與 HTTPS_PORT 設定項

針對本專案調整（與 badminton-scoreboard 不同之處）：
- proxy_buffering off + proxy_max_temp_file_size 0：影片走 HTTP Range 串流，
  開著緩衝 nginx 會把整段回應先寫成暫存檔，數 GB 來源會塞爆容器磁碟
- proxy_read_timeout/send_timeout 24h：/api/events 是 SSE，轉檔動輒數小時，
  預設 60 秒會被切斷導致進度停止更新
- 移除 websocket 的 Upgrade 標頭：本專案用 SSE，沒有 websocket

驗證：
以 entrypoint 相同的 awk 邏輯在本機組出 fullchain，openssl 解析得到完整三層
憑證鏈（jianmiau.tk → Let's Encrypt YR2 → ISRG Root YR），且 cert 與 privkey
的 modulus 相符。docker compose config 展開後的路徑與埠號皆正確。
註：無 docker daemon 權限，未實際 build 與啟動容器。

順帶修正 README：videoDir 範例改為 NAS 路徑、VAAPI 一節更新為已實機驗證。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -6,11 +6,25 @@ VIDEO_DIR=/volume1/photo/Badminton
 # 轉檔輸出與快取的存放位置（容器的 /cache；每部影片三種畫質約需原檔 70% 的空間）
 CACHE_DIR=/volume1/docker/360_player/cache
 
-# 對外埠號（瀏覽器連 http://NAS-IP:8360）
+# HTTP 埠（區網用 IP 直連；憑證是網域名，用 IP 連 HTTPS 一定會跳警告）
 PORT=8360
 
+# HTTPS 埠（由 nginx 容器終結 TLS 後轉給 app）
+HTTPS_PORT=8443
+
 # 時區
 TZ=Asia/Taipei
 
 # CPU 轉檔的 libx264 preset：veryfast（預設）/ superfast / ultrafast
 X264_PRESET=veryfast
+
+# --- SSL ---
+# 憑證放的資料夾（唯讀掛進 nginx 容器的 /etc/nginx/certs）。
+# DSM 續期後直接覆蓋這裡的檔案即可，nginx 會自己 reload，不用重開容器。
+SSL_CERT_DIR=/volume1/docker/certs
+SSL_CERT_FILE_NAME=cert.pem
+SSL_CHAIN_FILE_NAME=chain.pem
+SSL_KEY_FILE_NAME=privkey.pem
+
+# 憑證上的網域；用 _ 表示不限（任何 Host 都接）
+NGINX_SERVER_NAME=jianmiau.tk