docs: 更新 v2.3.0 版本文档和 changelog

- 添加 v2.3.0 changelog（中英文）
- 更新文档版本号从 v2.2.22+ 到 v2.3.0+
- 更新 package.json 版本至 2.3.0
- vitepress 配置添加 ignoreDeadLinks

packages/core/package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
   "name": "@esengine/ecs-framework",
-  "version": "2.2.21",
+  "version": "2.3.0",
   "description": "用于Laya、Cocos Creator等JavaScript游戏引擎的高性能ECS框架",
   "main": "bin/index.js",
   "types": "bin/index.d.ts",