新增 PM2 部署設定與生產用靜態伺服器

摘要：
加入 ecosystem.config.cjs(web + watch 兩個 app)與零依賴靜態伺服器
server/serve.mjs,並將監看伺服器改為僅綁 127.0.0.1。

根本原因：
先前只能用 vite dev server 開發模式跑,沒有常駐部署方式;
且 watch.mjs 預設綁所有介面,transcript 資料有暴露到區網的風險。

影響：
pm2 start ecosystem.config.cjs 即可常駐:
- claude-office-web:5180,綁 0.0.0.0,區網可看(模擬模式)
- claude-office-watch:5179,僅 127.0.0.1,實況模式限本機瀏覽器

修法：
- server/serve.mjs:零依賴靜態服務 dist/,SPA fallback,
  assets 走 immutable 快取
- watch.mjs listen 加上 127.0.0.1
- README 補 PM2 部署章節(含 Windows 開機自啟說明)

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -53,7 +53,28 @@ session transcript(JSONL),只讀取新增的位元組,轉譯成事件推播給
 | 專案 15 秒沒動靜 | 待命;5 分鐘沒動靜 → 離線(Zzz) |
 
 注意:監看伺服器會讀取本機的 Claude Code 對話記錄(含程式碼與提示詞),
-**只綁 localhost、不要對外開放**;如需團隊共用請自行加上驗證。
+**只綁 127.0.0.1、不要對外開放**;如需團隊共用請自行加上驗證。
+
+## PM2 部署
+
+```bash
+npm run build                    # 產出 dist/
+pm2 start ecosystem.config.cjs   # 啟動 web(5180)+ watch(5179)
+pm2 save                         # 記住程序清單
+```
+
+| App | Port | 綁定 | 說明 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| `claude-office-web` | 5180 | 0.0.0.0 | `server/serve.mjs` 靜態服務 dist/(區網手機可看,模擬模式) |
+| `claude-office-watch` | 5179 | 127.0.0.1 | transcript 監看,僅本機(實況模式只在本機瀏覽器可用) |
+
+常用指令:`pm2 logs claude-office-web`、`pm2 restart claude-office-web`、
+`pm2 delete claude-office-web claude-office-watch`。
+更新版本:`git pull && npm run build && pm2 restart all`(靜態檔重讀即可,
+其實只有 server/ 變動才需要 restart)。
+
+Windows 開機自啟:PM2 原生 `pm2 startup` 不支援 Windows,可另裝
+[`pm2-windows-startup`](https://www.npmjs.com/package/pm2-windows-startup) 或用工作排程器執行 `pm2 resurrect`。
 
 ## 架構